門窗展廳設(shè)計被冠以“眼睛的菜”的美譽，精致細膩，它也是一種做減法的美食料理境界，追求食物原始的味道，順應(yīng)自然，不時不食。同時也造就了日料餐廳特有的和風美感。

門窗展廳設(shè)計位于高新科技生態(tài)園建筑群首層，是一處鋼筋、玻璃打造的現(xiàn)代化建筑，餐廳的裝修上設(shè)計師希望通過原材料的觀感給食客的潛意識去暗示食材的原滋原味，讓人感受到整個用餐氛圍的講究，用原木、原石等自然的材料，再以現(xiàn)代化的手法打造了這家以藍鰭金槍魚為主的高級日料餐廳。頂部圍繞建筑設(shè)置的長筒型燈，印著游魚的紋樣，契合餐廳的主題。外圍小木欄是日式的格柵，通過沙玻璃與障子紙的搭配，結(jié)合燈光效果，打造出若隱若現(xiàn)的感覺。

戶外庭院融入了日本紅楓，餐桌在楓樹周圍擺開，一桌一燈，別有一番情調(diào)。由原木的大門進入大廳即可看到廳中央設(shè)置了一個純木質(zhì)的小亭子，木條做成隔屏將亭子分成2個卡座，散座區(qū)圍繞亭子一圈，形成一個個的小卡位，既保證了一定的私密性，又沒有完全擋住視線。

酒也是日料文化中必不可少的元素，業(yè)主也愛好收藏酒、喜歡與朋友一起品酒，所以設(shè)計師在亭子的邊角設(shè)置了酒架，讓酒成為空間的重要組成部分。

整個大廳都可以看到位于進門右側(cè)的明檔區(qū)，門窗展廳設(shè)計設(shè)計師在頂部設(shè)計了一個小屋檐，兩盞吊燈自檐頂垂下，形成獨立的功能區(qū)，使得空間劃分更加明晰，客人也可以隨時看到廚師在里面操作，制作出一道道精美佳肴。從大廳出來往后既是包間，進入前要經(jīng)過小庭院，粗石板、砂礫、青苔、水景置于院內(nèi)，以青竹為籬笆形成整體，自成一景又增強了私密感。沿著粗石板前行進入一狹長的廊道，這是通往包間的必經(jīng)之路，入口有一道三根原木搭建而成的門，由日本神社鳥居式建筑構(gòu)造簡化而來。廊道右側(cè)是高聳的粗石峭壁，頭頂是整齊排列的枯竹，峭壁上燭光搖曳，與燈光相配合，好似進入了神秘的山間溶洞，包間就位于左側(cè)與前方。包房的門采用的是傳統(tǒng)的日式推拉門，門窗展廳設(shè)計用現(xiàn)代的手法將日本傳統(tǒng)圖形簡化，加入藝術(shù)幾何元素，再搭配障子紙，既保留了日本傳統(tǒng)印象，又體現(xiàn)現(xiàn)代日式之美。